Πωλήσεις Ακινήτων + Κυπριακή Κουζίνα; - Αντώνης Λοΐζου & Συνεργάτες

Χαλλούμι - Κυπριακή Κουζίνα Βρισκόμαστε αγαπητοί μας αναγνώστες σε περίοδο διακοπών και με το πνεύμα αυτό της «ελαφριάς» προσέγγισης για πωλήσεις ακινήτων, θα θέλαμε να φέρουμε εις γνώση σας το Βρετανικό γνωμικό ότι “the way to a man’s heart is through his stomach” = ο τρόπος προσέγγισης αγάπης είναι μέσω του φαγητού (ελεύθερη μετάφραση).

Οι ξένοι αγοραστές, ιδιαίτερα οι Ρώσοι, εκτιμούν ιδιαίτερα την φιλία και την φιλοξενία. Από τις δικές μας εμπειρίες και εάν θέλατε να φιλοξενήσετε προτιθέμενο αγοραστή στο σπίτι σας κατά προτεραιότητα (όχι σε κέντρο) παραθέτουμε τι θα πρέπει σε γενικές γραμμές να περιλαμβάνει από πλευράς φαγητού η Κυπριακή φιλοξενία. Ασφαλώς αναφερόμαστε σε πωλήσεις ψηλού κόστους και όχι σε μονάδες μέσης/χαμηλής τιμής διάθεσης που ίσως το κόστος και η προσπάθεια να είναι δυσανάλογη από την προμήθεια/ύψος πώλησης.

Για ορεκτικό και επιπλέον του κρασιού κλπ, παρουσιάστε σιουσιούκκο καλής ποιότητας και ίσως σίταρους στα κάρβουνα με αλάτι της θάλασσας μέχρι να “λιώσει” ο πάγος της πρώτης ώρας συνάντησης. Χοιρομέρι σε ψηλές φέτες τύπου μπροσιούτο είναι “killer” (άπιαστο).
Εάν προσφέρετε ξηρούς καρπούς παρουσιάστε φιστίκια με το αρχικό ποτό (δεν θα ξεχάσουμε ένα πολυεκατομμυριούχο Ρώσο ο οποίος ενθουσιάστηκε με τα φιστίκια και μέχρι σήμερα μετά από 3 χρόνια, του αποστέλλουμε φιστίκια με το ταχυδρομείο!!).
Για το δεύτερο ποτό ετοιμαστείτε για χαλούμι στα κάρβουνα με πίτες με ντομάτα.
Για το κυρίως πιάτο ετοιμάστε σούβλα με κρέας και κάποια κομμάτια κοτόπουλο (ίσως ο ίδιος/σύζυγος να μην τρώνε κρέας). Η ιεροτελεστία του πιο πάνω να γίνει μπροστά τους και όχι στην πίσω αυλή. ΄Εχετε επιπλέον ένα πιάτο μακαρόνια του φούρνου ή καλύτερα μουσακά όχι με πατάτες αλλά με χόρτα για παν ενδεχόμενο μαζί με την σούβλα.
Για σαλάτα αγοράστε φρέσκα της ημέρας χόρτα και όχι εκείνα του ψυγείου (έχουν και στην Ρωσία τέτοια) που να “μυρίζει” χόρτο με την φρεσκάδα της ίδιας ημέρας.
Για ποτό να είστε έτοιμοι για καλό Κυπριακό κρασί, το άσπρο πολύ παγωμένο και το κόκκινο ελαφρώς παγωμένο (10 λεπτά στο ψυγείο).
Για επιδόρπιο παρουσιάστε σιάμαλι και λουκουμάδες, μαχαλλεπί κλπ.
Για ποτό και εκτός από το κρασί, να έχετε στο ψυγείο την βότκα και στο τέλος ίσως Ελληνική μαστίχα (δεν αρέσει η ζιβανία). Μην πιέζετε τους καλεσμένους σας να πιούν περισσότερο από ότι θέλουν.
Ένα ρομαντικό Ελληνικό τραγούδι μεταφραζόμενο ανάλογα με δική σας ερμηνεία, ανάλογα με τις περιστάσεις δεν είναι λάθος. Ζητήστε αλλά μην επιμένετε να τραγουδήσουν και οι φιλοξενούμενοι σας.
Πριν αποχωρήσουν οι φιλοξενούμενοι σας δώστε στον άνδρα ένα δώρο π.χ. ένα ασημένιο κομπολόι με τις ανάλογες δικές σας εξηγήσεις και στην σύζυγο ένα ασημένιο πιατάκι με το όνομα του ζεύγους πάνω, ή ένα Λευκαρίτικο (ίσως Κινέζικο εάν δεν είστε σίγουρος για την πώληση).

Όλα αυτά πρόσθετα του άρθρου μας για πωλήσεις σε Ρώσους που άπτονται και άλλα θέματα.

Τελειώνοντας και με την ελαφριά νότα ενόψει των καλοκαιρινών διακοπών, σας υποβάλλουμε το πιο κάτω. Ρώσος αγοραστής μας στο έργο Possidon στην Λάρνακα, αγόρασε κατοικία €2.8 εκ. επί της παραλίας. Ενόψει του ψηλού κόστους αγοράς τον καλέσαμε σε ένα μικρό πάρτυ στο υπό ανέγερση σπίτι με την ανάλογη σούβλα ασφαλώς. Τόσο ενθουσιάστηκε ο αγοραστής μας που μας ζήτησε και επέμενε (και το περιλάβαμε στο έγγραφο αγοράς) ότι για τα επόμενα 3 χρόνια θα του κάναμε παρόμοιο πάρτυ με σούβλα (διατηρήσαμε το συμβόλαιο αυτό ως μοναδικό ενθύμιο, μέρος της 33χρονης ιστορίας του Γραφείου μας) στην κατοικία του στην Κύπρο. Επειδή όμως πιστεύουμε σε επιθετική επί του θέματος προσέγγιση, κατόπιν δικής μας εισήγησης, συμφωνήσαμε με τον αγοραστή και αποστείλαμε τον μάγειρα (επιστάτης του εργολάβου) μαζί με τα κάρβουνα και την σχετική φουκού στον Ρώσο μαζί με μια κάσια κρασί (μην αποστείλετε ζιβανία προτιμούν την βότκα). Μας κόστισε γύρω στις €2.500 το πάρτυ των 22 ατόμων στην Μόσχα και αυτό στο σπίτι του Ρώσου. Ευελπιστούμε όμως ότι από τους επιπλέον 20 πλούσιους Ρώσους σε κάποιους θα τους αρέσαμε για περαιτέρω πωλήσεις. Στην επόμενη φορά εξαρτώμενο από την μελλοντική επιτυχία αυτής της προσπάθειας ή όχι, θα αποστείλουμε και δύο βρακάδες με τους Κυπριακούς χορούς.

Μην κάνετε εξυπνάδες και επίδειξη διότι αυτοί οι αγοραστές έχουν τα πάντα στον τόπο τους και σε όλες τις άλλες χώρες που ταξιδεύουν. Εάν λοιπόν τα πιο πάνω πάνε ομαλά, μην ξεχάσετε να δώσετε κάποια ιδιαίτερη έμφαση στην σύζυγο του φιλοξενούμενου, διότι έτσι οι πιθανότητες επιτυχίας θα είναι αυξημένες. Εάν ο πωλητής σας είναι μούργος, προσκαλέστε στην συγκέντρωση ένα “κεφλή” που θα κάνει όλη την διαφορά, ιδιαίτερα εάν κάνει και ένα γύρο ζεϊμπέκικο ή για ένα ομαδικό Zorba the Greek dance.

Υ.Γ. Την προσπάθεια προσέγγισης μέσω αυτού του τρόπου ενός Ιορδανού αγοραστή, θα σας την αναφέρουμε στο μέλλον (εμπειρία που δεν θα ξεχαστεί).

Press Centre > Άρθρα